每日彙整: 2015-01-06

大益的生茶不用说，现在许多老茶友都已经有了充分认识。而熟茶，包括大滇在内，对大益熟茶评价较高。大滇店里的大益产品，也主要是熟茶。 事实上，我对大益颇有几个赏析的茶。比如7262、金针白莲。7262 赞赏的是拼配的方法以及 … 閱讀全文 →

让我们跟着73青饼—88青饼—97水蓝印—01年简云7542—501批7542青饼—701批7542青饼—1301大益新版7542青饼等来回顾一下7542的前世今生！

当我们走进一家茶庄，坐到泡茶台前，双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候，你的脑子里一定在想：“这是什么年份的？好不好？我如何判断它的年份与好坏？”  年份与好坏，一般来讲，是标志一款普洱熟茶是否物有所值的最重要的两个 … 閱讀全文 →

一、对一个茶商而言，你对茶的认知达到什么程度，这个程度的茶便会出现在你的面前。而认知以后遇到好茶如果要想大量收进则一般不可避免地会同时遭遇伴生的困难如资金等。两者的纠结会长期存在，不断考验茶商们的神经，直到你的茶被广为认 … 閱讀全文 →

（本文刊于《普洱》杂志2014年第4期） 很多熟悉我们的茶友客人都喜欢喝我们茶庄泡的普洱茶，还煞有其事地认为即便是同一片茶也是我们的员工泡得更好喝些。殊不知，泡茶与识茶是紧密地联系在一起的，善泡茶者必先识茶。

在两岸三地最有权威的普洱茶杂志《普洱壶艺》新出的第五十期中出现了一则广告： 2014-09-04  习茶人黄刚 在这则没有广告主的广告中，我惊讶地看到了自己在新浪博客《九六紫大益青饼》中对九六紫大益及103批”断南“四号 … 閱讀全文 →