每月汇整: 2015 年 3 月

为什么有时喝茶反而会感觉舌头干？

发布日期: 2015-03-16，作者: 紫艺茶聊

不少茶友反映过这种状况，有时喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗?是不是茶叶不好? 引起这种状况的原因是复杂的，我们总结了喝茶时的经验与大家分享。这里首先需要排除的，是饮茶人自身身体状况欠佳的背景。正常人舌面一般会有津液滋 … 阅读全文 →

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发布日期: 2015-03-16，作者: 紫艺茶聊

按传统要求配制的几种泥料分别是：紫泥、红泥、段泥、墨绿泥和黑泥等等，亦即所谓的五色土。最早、最正宗的这些矿藏都是来源于本山（丁山本地的黄龙山）底下的夹层中间，以多夹层块状形式存在。。蕴藏在黄龙山底下的紫砂泥矿藏较深，开 … 阅读全文 →

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发布日期: 2015-03-16，作者: 紫艺茶聊

谨言按照市场现有的泥料大致整理出以下几种命名方法 1、以烧成后的色泽来命名紫砂泥大多是以其自然色调的直观属性而命名：紫泥就是紫颜色的泥料，黑泥就是黑色产品的原料，而烧出来呈现红颜色的就叫做红泥，其他还有墨绿泥、天青泥、 … 阅读全文 →

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发布日期: 2015-03-16，作者: 紫艺茶聊

我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，这就是—茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢，泡茶时要把它“刮”掉，其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于 … 阅读全文 →

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发布日期: 2015-03-16，作者: 紫艺茶聊

从壶的外面判断制壶的手法：从壶的外表便可看出是全手工还是半手工或者是模具壶，其实这种看法并不完全正确，也许经验丰富的工艺师或者行家能够一眼辩认出是否为全手工，但如果你不是行家你从外表判断那你只能是交学费了。因为现在制壶 … 阅读全文 →

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发布日期: 2015-03-16，作者: 紫艺茶聊

好的泥料做出来的壶，要看三个指标：第一、“水色”好不好，也就是说，从视觉而言，看上去这把壶的颜色光泽是不是舒服，紫砂壶不追求金属光也不追求宝石的闪烁光，它的光芒是内敛内蕴的，是含蓄的，是有几分黯然的。它的光泽看起来很柔 … 阅读全文 →

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