每日汇整: 2015-03-11

对紫砂器“工”和“艺”方面的一些个人见解

发布日期: 2015-03-11，作者: 紫艺茶聊

015-03-05 梁权 宜兴紫砂爱好者联盟 紫砂壶器的“工”和“艺”一直是争论不休的话题，我通过这十几年紫砂器的收藏，逐步理出了一些属于我自己的观点和概念。就是“工”和“艺”在结合前是可以分拆开来逐一探讨的。 艺是什么 … 阅读全文 →

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云南普洱茶依外型分类

发布日期: 2015-03-11，作者: 紫艺茶聊

1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。现亦有100g、200g、250g、400g、500g的饼。

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小小发酵师 ：【百家观点】熟茶≠发酵

发布日期: 2015-03-11，作者: 紫艺茶聊

我是小小发酵师，今天谈谈熟茶与发酵的关系，这里的发酵指的是渥堆发酵，长期以来大家在谈论熟茶品质的时候，尤其是在众多的开汤吧里，很多的发烧友甚至一些业内人士都将熟茶和发酵划等号，讨论熟茶品质形成因素的时候也基本只谈发酵，这 … 阅读全文 →

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迟了太久，就不必到了

发布日期: 2015-03-11，作者: 紫艺茶聊

当年参加高考，见过触目惊心的一幕。 那天下午答完卷子出考场时，发现一位考生晕在地上，父母在旁边呼天抢地。问过路人才知道，原来是这位考生迟到了半个小时，哀求监考老师让他进去，监考老师却不为所动，说了一句：“迟了太久，就不必 … 阅读全文 →

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