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每日彙整: 2015-05-12
茶百科細說白茶 一文詳細了解白茶
白茶屬輕微發酵的茶類。其品質外形針狀，白毫密披，銀裝素裹，色白如銀，熠熠發光，湯色和葉底，淺淡明凈，因得白茶之名。傳統的制法是采下新鮮芽葉晾曬至乾，不炒不揉，芽葉完整，密披白毫。製茶過程中，主要靠晾曬和風乾，工藝不複雜。