导读：普洱茶的叶底能够提供很多参考信息，比如年份、仓储、产地等，但评判一款茶，必须综合各个方面的特征，千万不能只看某一个方面就下定论。
先说生茶，生茶的叶底，能结合仓储地点大致推测出年份，比如说“南茗佳人”的茶，一直是昆明干仓存储，存在昆明十年的茶，叶底转化为黄褐色，昆明气候干燥，转化相对较慢，如果是存在广州，十年的生茶叶底色泽以褐色为主，所以在评判茶时，很忌讳出现的一种情况就是断章取义，只从某个片面的特点就判定一款茶的好坏，其实茶好不好，最关键的还在于入口的味道让不让人喜欢，喝了以后能不能促进身体健康。
按压制形状
| 形状 | 描述 |
|---|---|
| 饼茶 | 扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼 |
| 沱茶 | 形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克—5克 |
| 砖茶 | 长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送 |
| 金瓜贡茶 | 压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有 |
| 香菇紧茶 | 压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克 |
| 柱茶 | 压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上 |
| 七子饼 | 圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤 |
| 小金沱 | 圆形的沱茶，重量2克 |
| 老茶头 | 老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳 |
徐风
选自《布衣壶宗：顾景舟传》
