宋代飲茶之風得到帝王將相、文人雅士乃至民間百工的崇尚,茶文化空前繁榮。其上承唐代精緻的煮茶法而有創新,窮盡雅緻的點茶法成為飲茶的主流方式,直至明代為瀹([yuè],意為煮)茶法所替代而逐漸退出歷史舞台。然而其對日本抹茶道 … 閱讀全文 →