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每日彙整: 2014-11-21
頂級精美茶則欣賞
茶则是用以将茶从茶叶罐中舀出，然后倒入茶壶、或茶盏中的茶具。 茶则作为茶具的历史可追溯至唐代，茶圣陆羽在《茶经.四之器》中记载：“则，以海贝、蛎蛤之属，或以铜、铁、竹、匕、策之类。” 中国的茶文化一直源远流长，精致的茶则 … 閱讀全文
【普洱茶文化】普洱茶的故鄉—西雙版納
西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带和驰名中外的普洱茶的发祥地，也是滇藏茶马古道的源头。 西双版纳辖景洪、勐海、勐腊一市两县，州内世居的布朗族、傣族、哈尼族、基诺族、彝族、汉族等民族，在长期的生产实践中共同开 … 閱讀全文
普洱茶十大名寨，寨寨出名茶！
普洱茶十大名寨，寨寨出名茶！下面，跟我们一起去认识普洱茶的十大名寨。 老班章 自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法日光晒青，时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无 … 閱讀全文
普洱茶生茶與熟茶的區別，你知道多少？
（1）生茶与熟茶的区别之“制作工艺” 生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）；将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将 … 閱讀全文
臺灣烏龍茶鮮葉采摘及初制工藝特點介紹
臺灣烏龍茶系清代由福建傳人臺灣，以后逐漸發展起來的。花色品種有凍頂烏龍茶、文山包種、木柵鐵觀音、椏風茶、金萱、翠玉、四季春等，在外形上有條形、半球形、球形等，發酵程度上有輕重之分。現以凍頂茶為例介紹臺灣烏龍茶。