每日汇整: 2014-11-24

邹家驹：普洱茶的六个无稽之谈

发布日期: 2014-11-24，作者: 紫艺茶聊

大嘴邹家驹 茶界很多人把他骂得狗血淋头，甚至被边缘化。 刚开始琢磨关于普洱茶的问题，很多人就给记者推荐了邹家驹，都说此公在茶叶界绝对是个人物。

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识茶篇—详解六安瓜片

发布日期: 2014-11-24，作者: 紫艺茶聊

简介 2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。六安瓜片再度引起人们的关注，成为茶人的新宠。六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味 … 阅读全文 →

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六安瓜片 最复杂的绿茶

发布日期: 2014-11-24，作者: 紫艺茶聊

在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。 一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限；另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏， … 阅读全文 →

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千两茶是这样制作的！

发布日期: 2014-11-24，作者: 紫艺茶聊

  千两茶制作工艺-安化千两茶加工步骤图解： 千两茶的制作生产在原料选择上需经筛制，拣剔，整形，拼堆程序，在加工上需经其绞，压，跺，滚，锤工艺，最后形成长约1.55m，直径为0.2m左右的圆柱体，置于凉架上，经 … 阅读全文 →

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解秘：神秘的千两茶制作过程

发布日期: 2014-11-24，作者: 紫艺茶聊

壮哉千两，传世茶王，其形如柱，经久如故，篾篓为裳，馥郁陈香…… 在众多黑茶产品中，千两茶以其紧实厚重的茶柱，古朴陈韵的花篾篓自成一派，而真正让这款茶出挑的，则是来自于工艺的张力。 千两茶属黑茶类，其工艺发源、传承于湖南省 … 阅读全文 →

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【故事】乾隆与钧瓷

发布日期: 2014-11-24，作者: 紫艺茶聊

清朝乾隆皇帝下江南的时候，有一次与大臣和珅一道化装成生意人进行私访。

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