每日彙整: 2014-11-24

簡介 2010年，六安瓜片走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。六安瓜片再度引起人們的關注，成為茶人的新寵。六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味 … 閱讀全文 →

在中國複雜的茶葉譜系中，六安瓜片十分特殊。 一方面，它是唯一無芽無梗的葉茶，採摘期僅限為穀雨前後的十餘天，所產地域以皖西齊頭山方圓幾十公里為限；另一方面，六安瓜片的加工工藝極為複雜，反覆長達一周，尤其講究烘焙火工的拿捏， … 閱讀全文 →

  千兩茶製作工藝-安化千兩茶加工步驟圖解： 千兩茶的製作生產在原料選擇上需經篩制，揀剔，整形，拼堆程序，在加工上需經其絞，壓，跺，滾，錘工藝，最後形成長約1.55m，直徑為0.2m左右的圓柱體，置於涼架上，經 … 閱讀全文 →

壯哉千兩，傳世茶王，其形如柱，經久如故，篾簍為裳，馥郁陳香…… 在眾多黑茶產品中，千兩茶以其緊實厚重的茶柱，古樸陳韻的花篾簍自成一派，而真正讓這款茶出挑的，則是來自於工藝的張力。 千兩茶屬黑茶類，其工藝發源、傳承於湖南省 … 閱讀全文 →