每日汇整: 2014-12-04

二十世纪四十年代前后，武夷岩茶曾按照名丛所冠的花名来源分类： 有以茶树生长环境命名的，比如：半天腰、不见天…… 有以茶树叶形命名的，比如：金钱、金柳条…… 有以制成品香型命 … 阅读全文 →

凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。这是一个经历了漫长的沉淀积累，凝聚着 … 阅读全文 →

一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。 春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。