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每日彙整: 2014-11-22
陳年老茶七不泡
作者：董樂 陳年老茶七不泡：風雷陰雨不泡， 喧囂浮躁之地不泡， 茶具不齊不泡，遇不愛茶者不泡，茶酒飯飽不泡，果食同飲不泡，無緣茶不泡。
【太姥山人傳承千年的“古老白茶製法”】
2014-11-21 老茶文摘 在福建山區，由于缺乏與外界的交流，茶農們仍執著地沿用曬干或陰干方式制茶自用，無意間將古白茶制作工藝保存了下來，并默默延續了千余年。
【政和白茶史話】
2014-11-22 文/周锡坡 _老茶文摘 約清朝乾隆37年至47年(1772-1782年），建陽白茶由肖烏奴的高祖創制。從產品創始到商品形成，大體歷經二三十年。早期白茶是以當地菜茶幼嫩芽葉采制而成，由于創制于建陽縣漳 … 閱讀全文
古老的白茶：“建陽水仙白”
约清朝乾隆37年至47年(1772-1782年），建阳白茶由肖乌奴的高祖创制。从产品创始到商品形成，大体历经二三十年。早期白茶是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成，由于创制于建阳县漳墩南坑，因此俗称“南坑白”或“小白”，因其满披 … 閱讀全文