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每月彙整: 2014 年 11 月
四大普洱名廠之一—下關茶廠歷程
茶,已经成为中华文化不可或缺的一部分,对于许多人来说”不可一日无茶”,茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡,而下关有得天独厚的地理位置与自然条件,四通八达的交通形成集散地的最佳条件,制作工艺精湛,下关茶厂以沱 … 閱讀全文
【普洱傳奇】普洱茶的陳化真相與秘密
有些民间传说是不可信的。说茶叶在茶马古道上发酵,到了京城就成了普洱熟茶,乾隆、慈禧喝的是汤色红浓的茶,这是不可能的。 熟茶渥堆发酵有很多条件,首先要用来发酵的茶要量大,最少要一吨茶的堆子。其次要进行温湿控制,隔个三五天就 … 閱讀全文
【普洱傳奇】老班章的故事
老班章村始于1476年,位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡,全村117户,是布朗族后裔(属古代濮人的后代),布朗族是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
勐海國艷茶廠企業風采
云南西双版纳勐海国艳茶厂,是一家有着深远历史传承,专注于普洱茶事业的专业化生产、经营厂家。本着诚信、务实、共赢的经营原则,用心做好“国艳”普洱茶,努力成长为基业长青的国家级茶叶企业。
【普洱課堂】如何鑒別下關沱茶真假
下关并不产茶,可作为云南主要的茶叶集散地,大理市下关汇集了来自云南省内各地最好的制茶原料,所以,这里才诞生了采用多种云南优质大叶种晒青茶作为下关沱茶原料的沱茶制作工艺。这仅仅只是下关能生产出优质沱茶的重要前提条件。另一方 … 閱讀全文