分類彙整: 精選中國茶微信

中國茶資訊

解秘:神秘的千兩茶制作過程

壮哉千两,传世茶王,其形如柱,经久如故,篾篓为裳,馥郁陈香…… 在众多黑茶产品中,千两茶以其紧实厚重的茶柱,古朴陈韵的花篾篓自成一派,而真正让这款茶出挑的,则是来自于工艺的张力。 千两茶属黑茶类,其工艺发源、传承于湖南省益阳市安化县境内,有140年历史。茶农在百两茶的基础上,独创出千两花卷茶,重量为老秤1000两。“千两茶,世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有益阳有,益阳只有安化有。”顾名思义,安化是千两茶的原产地。千两茶制作技艺是人类难得的非物质文化遗产,已于2008年6月列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

分類: 精選中國茶微信 | 標籤: , , | 發佈留言

【太姥山人傳承千年的“古老白茶製法”】

2014-11-21 老茶文摘 在福建山區,由于缺乏與外界的交流,茶農們仍執著地沿用曬干或陰干方式制茶自用,無意間將古白茶制作工藝保存了下來,并默默延續了千余年。

分類: 精選中國茶微信 | 標籤: , , , | 發佈留言

【政和白茶史話】

2014-11-22 文/周锡坡 _老茶文摘 約清朝乾隆37年至47年(1772-1782年),建陽白茶由肖烏奴的高祖創制。從產品創始到商品形成,大體歷經二三十年。早期白茶是以當地菜茶幼嫩芽葉采制而成,由于創制于建陽縣漳墩南坑,因此俗稱“南坑白”或“小白”,因其滿披白毫,又稱”白毫茶”。

分類: 精選中國茶微信 | 標籤: | 發佈留言

古老的白茶:“建陽水仙白”

约清朝乾隆37年至47年(1772-1782年),建阳白茶由肖乌奴的高祖创制。从产品创始到商品形成,大体历经二三十年。早期白茶是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成,由于创制于建阳县漳墩南坑,因此俗称“南坑白”或“小白”,因其满披白毫,又称”白毫茶”。

分類: 精選中國茶微信 | 標籤: , , | 發佈留言
頁數: 前一頁 1 2 3 4 5 6 7 下一頁