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中國茶資訊

解秘:神秘的千兩茶制作過程

壮哉千两,传世茶王,其形如柱,经久如故,篾篓为裳,馥郁陈香…… 在众多黑茶产品中,千两茶以其紧实厚重的茶柱,古朴陈韵的花篾篓自成一派,而真正让这款茶出挑的,则是来自于工艺的张力。 千两茶属黑茶类,其工艺发源、传承于湖南省 … 閱讀全文

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【太姥山人傳承千年的“古老白茶製法”】

2014-11-21 老茶文摘 在福建山區,由于缺乏與外界的交流,茶農們仍執著地沿用曬干或陰干方式制茶自用,無意間將古白茶制作工藝保存了下來,并默默延續了千余年。

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【政和白茶史話】

2014-11-22 文/周锡坡 _老茶文摘 約清朝乾隆37年至47年(1772-1782年),建陽白茶由肖烏奴的高祖創制。從產品創始到商品形成,大體歷經二三十年。早期白茶是以當地菜茶幼嫩芽葉采制而成,由于創制于建陽縣漳 … 閱讀全文

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古老的白茶:“建陽水仙白”

约清朝乾隆37年至47年(1772-1782年),建阳白茶由肖乌奴的高祖创制。从产品创始到商品形成,大体历经二三十年。早期白茶是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成,由于创制于建阳县漳墩南坑,因此俗称“南坑白”或“小白”,因其满披 … 閱讀全文

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