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林語堂:捧一把茶壺 與友煎熬人生

“只要有一把茶壺,中國人到哪都是快樂的!” “捧着一把茶壺,把人生煎熬到最本質的精髓”—林語堂 我以為從人類文化和快樂的觀點論起來,人類歷史中的傑出新發明,其能直接有力的有助於我們的享受空閑、友誼、社交和談天 … 閱讀全文

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潮州功夫茶 水 火 器具

將工夫茶之構造條件臚列如下: 茶之本質:我國產茶名區,有祁門、六安、寧州、雙井、弋陽、龍井、太湖、武夷、安溪,以及我潮之鳳凰山、待詔山等。而茶之製法,則有紅茶、磚茶、綠茶、焙茶、青茶等。茶之品種,則有碧螺春、白毛猴、鐵觀 … 閱讀全文

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晚明文人雅生活

2014-11-09 文/ 馮傑_老茶文摘 明人陳繼儒《太平清話》有云:凡焚香、試茶、洗硯、鼓琴、校書、候月、聽雨、澆花、高臥、勘方、經行、負暄、釣魚、對畫、漱泉、支仗、禮佛、嘗酒、宴坐、翻經、看山、臨帖、刻竹、喂鶴,右 … 閱讀全文

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可遇不可求的品茶五境

2014-11-10 老茶文摘 喝茶除去性情相投的同飲之人和心情閑適之外,一個適當的環境往往能錦上添花,讓人回味不絕。就閑適與清凈的氛圍來講,大概將其捏成五境,供愛茶之人娛樂。

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陳年老茶七不泡

作者:董樂 陳年老茶七不泡:風雷陰雨不泡, 喧囂浮躁之地不泡, 茶具不齊不泡,遇不愛茶者不泡,茶酒飯飽不泡,果食同飲不泡,無緣茶不泡。

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頂級精美茶則欣賞

茶則是用以將茶從茶葉罐中舀出,然後倒入茶壺、或茶盞中的茶具。 茶則作為茶具的歷史可追溯至唐代,茶聖陸羽在《茶經.四之器》中記載:“則,以海貝、蠣蛤之屬,或以銅、鐵、竹、匕、策之類。” 中國的茶文化一直源遠流長,精緻的茶則 … 閱讀全文

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