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標籤彙整: 紅茶
細說紅茶:品談寧紅功夫茶的品質特徵
前幾日一直在江西修水行走,訪友尋茶,學習金絲皇菊,然後又趕到景德鎮參觀學習,又轉場到武夷山尋遇岩茶,期間都未有機會詳細的把品飲寧紅工夫茶的文字整理下。暫先轉來這篇高級品茶師樊秋萍寫的寧紅工夫茶文章,與茶友們分享學習。圖是 … 閱讀全文
惡補完這6大疑惑,才能算是了解正山小種紅茶
作為紅茶的祖師爺,正山小種紅茶總是神秘兮兮的,大家對它也是有很多問題要問。從歷史到存放,了解這6大問題已經可以初步了解它了,我們和小夥伴們一起來答疑解惑。
細說紅茶:正山小種
小種紅茶是中國紅茶始祖,也是世界紅茶始祖。始創於17世紀初期,發祥於福建崇安桐木關(今武夷山國家級自然保護區桐木村)是由民間藥用發展而來,初名不顯,是福建省特產,它有正山小種和外山小種之分。正山小種產於星村桐木稱桐木關小 … 閱讀全文
細說紅茶:滇紅功夫及不同形態
滇紅工夫茶: 滇紅工夫是指我國雲南省生產的大葉種工夫茶,該茶在我國10餘種工夫茶中品質獨特,以外形肥碩、金毫滿布、香高味濃稱著於世。 滇紅產於滇西和滇南兩個茶區。滇南有西雙版納、思茅(現普洱)、紅河等地區;滇西有臨滄、保 … 閱讀全文