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每日彙整: 2014-11-22
陳年老茶七不泡
作者:董樂 陳年老茶七不泡:風雷陰雨不泡, 喧囂浮躁之地不泡, 茶具不齊不泡,遇不愛茶者不泡,茶酒飯飽不泡,果食同飲不泡,無緣茶不泡。
【太姥山人傳承千年的“古老白茶製法”】
2014-11-21 老茶文摘 在福建山區,由於缺乏與外界的交流,茶農們仍執著地沿用曬干或陰干方式制茶自用,無意間將古白茶製作工藝保存了下來,並默默延續了千餘年。
【政和白茶史話】
2014-11-22 文/周錫坡 _老茶文摘 約清朝乾隆37年至47年(1772-1782年),建陽白茶由肖烏奴的高祖創制。從產品創始到商品形成,大體歷經二三十年。早期白茶是以當地菜茶幼嫩芽葉採制而成,由於創制於建陽縣漳 … 閱讀全文
古老的白茶:“建陽水仙白”
約清朝乾隆37年至47年(1772-1782年),建陽白茶由肖烏奴的高祖創製。從產品創始到商品形成,大體歷經二三十年。早期白茶是以當地菜茶幼嫩芽葉採制而成,由於創製於建陽縣漳墩南坑,因此俗稱“南坑白”或“小白”,因其滿披 … 閱讀全文