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每日彙整: 2014-12-08
鳳凰單叢品質特點及十大香型
凤凰高香单丛茶的品质特点 凤凰高香单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或鸟褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。 如桂花香茶香气清幽芬芳，具桂花香，汤 … 閱讀全文
茶中有梗，你是否”梗梗”於懷？
在泡乌龙茶、普洱茶或黑茶时，你会不会有“怎么会有这么多的茶梗”的疑惑？你是不是有过将粗大的茶梗挑出来丢掉的经历？去了梗的茶似乎看上去比较齐整些，口感也会略有差异。在品茶过程中茶梗往往影响茶叶的形状和姿态，茶梗的存在也给加 … 閱讀全文
私房茶與私藏茶
我有一個賣茶的朋友，他和太太在熱鬧的市街開了一家大的茶行。夫妻倆都懂茶、愛茶、喜歡喝茶，他們蒙起眼睛喝茶，幾乎可以同時叫出茶的名字。 這當然有點稀奇，更稀奇的是，凡是擺在店裡賣的都是次好的茶，最上好的茶是不在店裡賣的。
超準心理測試【你的人生將是哪杯茶】？
茶，雖沒有酒的濃烈，也沒有水的平淡，卻有著一種清香、甘甜、回味無窮的本色。茶品如人品，品茶如品人，茶的種類眾多，人的品性也各不相同。想知道自己是一杯什麼茶嗎？