分類彙整: 精選普洱茶微信

2013-11-27 茶園人家 1941年(民國三十年)蒙藏委員會派任桑澤仁與雲南中國茶葉貿易股份有限公司(省茶司)商定，共同合資於大理下關創辦康藏茶廠，也就是下關茶廠的前身。主要加工緊茶、餅茶銷西藏地區，加工沱茶銷四川 … 閱讀全文 →

所謂拼配，是指茶產品製作過程中，根據需要，由不同地區、不同季節、不同級別、不同存放年限、不同發酵程度的原料按一定比例科學組合，是普洱茶製作中的核心技術之一。拼配的目的是為了創造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧，使茶葉的 … 閱讀全文 →

普洱茶古樹地理分佈總說 “普洱”是哈尼族語，意為“水灣寨”。作為地名的確立，是在明代洪武年（當時稱普耳）。雲南產茶的歷史遠至商周時期，《華陽國志》中即有濮人貢茶的記載，而“普（洱）茶”這個稱謂最早來自於明萬曆年間謝肇浙《 … 閱讀全文 →

普洱茶的種類也挺多的，有散茶（熟茶、生茶），有餅茶（熟餅、生餅），有沱茶（熟沱、生沱），有磚茶（熟磚、生磚）。這些茶要如何分類保存呢，依據是什麼呢？

1、撥茶，用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。之所以用“撥”這個字眼而不用“掰”“拆”“解”。撥茶是因為年代很久的茶餅，往往茶體已經十分鬆透，用手輕輕搖動或撥動，茶就會一片片散落下來。

去年從朋友處購了幾件冰島糯伍寨的純料生普。只因為第一次品到非常喜歡，又性價比非常高，最重要是朋友非常實在，首先說“這茶不是冰島老寨的，別看到餅上冰島兩字就先入為主，認為它一定是冒充怎麼怎麼樣，它是糯伍寨的。”