每月彙整: 2015 年 2 月

如何把普洱熟茶泡的更好喝

發佈日期: 2015-02-10，作者: 紫藝茶聊

熟茶是一種相對難於沖泡的茶。一不留神就會滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉儲良好的茶，泡出了讓人咽喉乾、燥、緊的茶湯。實在令人困惑。為了把熟茶泡得好喝，筆者針對器皿、水、沖泡手法等一系列問題做了些試驗 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2015-02-10，作者: 紫藝茶聊

此文非謹言所寫，但說到謹言心裡去了。愛茶之人和愛壺之人都看看吧，找找自己的定位，調整下自己的心態。　誰玩壺沒壺之前也得喝茶，有壺之後茶喝得更精緻，茶是主，壺是從，有壺沒壺茶都得喝。只不過，壺突然就發達了，揚名立萬， … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2015-02-09，作者: 紫藝茶聊

✏茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度，常用“強、弱”來形容。 ✏茶質指口感上的豐富程度。常用“厚、薄、重、淡”來表達。 ✏香氣鮮葉在製作工藝中產生，分為揚、平、沉等。

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發佈日期: 2015-02-09，作者: 紫藝茶聊

謹言說說個人的看法啊，有不當之處歡迎眾壺友批評，今天我又上淘寶偷照片來配圖講課了，大家看看別聲張，噓~~~ 壺都是人做的，做一把好壺需要花很多的時間，舉個例子，如果現在有兩把壺放在您的面前，一把是一個人花了一整天的功夫做 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2015-02-09，作者: 紫藝茶聊

2015-02-06文/王愷老茶文摘有個故事，一次台灣鄧石海先生給人講茶，看到何作如來了，就開玩笑說：“我是普洱茶的‘耶穌’，但是現在‘上帝’來了。”他的意思是，他是佈道者，真正拿得出茶來喝的人，才是“上帝。” 在普 … 閱讀全文 →

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發佈日期: 2015-02-06，作者: 紫藝茶聊

作者：把盞堂原發表時間：2014年4月6日【回顧專題·風流宋茶】宋代點茶的具體步驟究竟如何呢？這裡，我們引述《茶道的開始：茶經》的內容來向大家介紹：

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