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每日彙整: 2014-11-18
飲茶別不分陶瓷！陶器和瓷器的區別在哪?
茶具，按其狹義的範圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具種類繁多，造型優美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代飲茶愛好者所青睞。由於製作材料和產地不同而分陶瓷茶具、漆器茶具、玻 … 閱讀全文
史上最全的紫砂壺開壺方法
曾收到很多壺友的提問：“紫砂壺如何開壺才是正確的？”對於泡茶來說，離不開的肯定是茶壺了，要想泡出一壺好茶，茶壺的品質也是比較關鍵的哦。 在日常生活中我們買回來茶壺時首先要對其進行的步驟就是開壺了。那麼對於紫砂壺來說，其又 … 閱讀全文
女人該如茶
茶於女人，如酒與男人，高興了，鬱悶了，無聊了，沒事幹了都可以喝，而且，不象酒，會使人失態，失去尊嚴，會出醜。茶不同，高雅而淡然，甘醇而微苦，無論在怎樣的境況中，喝茶，都不會落入尷尬。 茶，優美而悠閑，品茶的場所，通常是極 … 閱讀全文
把日子泡在茶裡過
心若澄澈，如泉水。便可以沏一壺生活的茶，品一生瑣碎，讀一世繁塵。 水的清明，激活了茶的靈動，呷下沉澱的過往。 那一刻才明白，茶是睡着的。它攬了一懷春月；攏了一腔明媚；含了一灣柔露。就這樣，靜候着一溪叮咚之音的喚醒。如果暫 … 閱讀全文
沖泡茶葉時的浮沫從何而來？
“農殘與茶中的泡沫是否有關係，目前並沒有相關的研究證明，而且會引起茶湯中有泡沫的原因很多，不同的茶不同分析。但總的來說，業界已比較認可的原因有三。 第一，茶中的茶皂素在起作用； 第二，茶葉是多毫品種所制； 第三，茶里的碎 … 閱讀全文