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每日彙整: 2014-12-17
如何品出普洱茶氣
雲南大茶山所生產的大葉種老茶樹普洱茶,茶葉內所含成分濃配而豐富,製造為成茶後,經過長期儲藏陳化,茶中各類物質和有機鍺產生一定的化學作用,於沖泡時即能溶於水。品飲陳年普洱茶茶湯後,有機鍺進入人體內,而運行於全身經絡之中,促 … 閱讀全文
【觀點】熟茶是普洱茶的難點和重點
2014-09-28 天下少莊主 大益論壇 之所以說熟茶是難點,是因為它的認知比較難。信息的不對稱是目前熟茶麵臨的最大的問題。 客觀上,茶區以外的客商和發燒友難得到現場完整的觀察一次渥堆發酵的全過程。時間和空間上的隔閡造 … 閱讀全文