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每日彙整: 2014-12-03
紫砂壺買來不用等於摔碎
雖然紫砂怕油、怕臟、更怕摔，但如果買來紫砂放着不用，將嚴重影響其色澤，更不利於其保值增值。圈子裡行家說“紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩”，可見“養”壺才是紫砂收藏的正道。
跟着四季的腳步喝台灣茶
好茶，離不開天時、地利、人和。善於制茶的台灣茶農，很擅長根據季節，採摘、製作不同的好茶。 早春茶 立春(2月4、5日)、雨水(2月19、20日)、驚蟄(3月5、6日)、春分（3月20、21日）早春茶的生產期適逢茶葉市場上 … 閱讀全文
愛上臺灣茶，臺灣名茶及茶區
寶島台灣，物產豐富。兩百多年前，台灣茶由福建的烏龍茶種引種成功。台灣現有多種名茶，如綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等， … 閱讀全文
手工青花瓷圓器茶具製作過程
圓器製作，是景德鎮傳統陶瓷成形工藝中的一類。它依靠陶車手工拉坯成粗形，進而利用陶范規整形制，是大量應用於日用瓷（杯盤碗碟）生產的一種方式。新中國成立後，由於採用了先進的機械生產方式，手工圓器幾乎退出了景德鎮的舞台。科學技 … 閱讀全文