分類彙整: 精選茶藝微信

上周末得空，小堂草看了一遍央視《尋寶——走進福建建陽（上）》的節目。節目在王剛主持非常幽默、有趣，但出於愛盞的私心，抱着過高的期望，略感失望。沒看到真正的極品建盞，也沒有看到宋代點/鬥茶文化相關的文物，且盞的數量少了點， … 閱讀全文 →

黑茶屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，生產歷史悠久，以製成緊壓茶邊銷為主，主要產於湖南、湖北、四川、雲南、廣西等地。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。其中雲南普洱茶古今中外久負盛名。

1、頭泡茶的泡沫有害？ 真相：假的 解釋：沖頭泡茶的時候，表面常會浮着一層“泡沫”，有人誤以為是農殘或者雜質的殘餘。其實，那層泡沫不但無害，反而對人體有益，產生於茶葉中的茶皂素。經科學家證實，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等 … 閱讀全文 →

在杭州西湖畔的翁隆盛茶館喝茶，這家茶館聽說是明朝時代就有了，至今已有三百多年的歷史。 幾位一起喝茶的朋友問我：從古到今有這麼多的茶詩，你覺得哪一首最好？ 這真是問倒我了，“從古到今”是一個多麼長的觀念，茶詩可考的就有幾千 … 閱讀全文 →

導讀：作為一個愛茶人士來說就得對茶道六君子有一定是認識和了解，但是並不是所有的人都對它有一定的了解。那麼茶道六君子是什麼呢？怎麼使用茶道六君子去進行茶道養生呢？ 茶道，就是品賞茶的美感之道。茶道雖源於中國，卻盛於日本，皇 … 閱讀全文 →

泡茶時注水和出湯的方式，對茶品質影響甚大，是泡茶過程中完全需要人工控制的關鍵環節。