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每日彙整: 2014-12-09
十分鐘,包你看懂岩茶
都說喝懂岩茶需要一輩子 但看懂岩茶只需短短几分鐘 什麼是岩茶? 武夷岩茶:指在獨特的武夷山自然生態環境條件下選用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培,用獨特的傳統加工工藝製作而成,具有岩韻(岩骨茶香)品質特徵的烏龍茶。
探秘涇渭茯茶的製茶古法
竹篾籃、柳條筐、木製的風車,滿身附着時光的鍘刀……這不是陳列室或博物館裡擺放的展品,這些是陝西咸陽古法制茶的必備工具。談起茯茶的古老工藝,在過去很長一段時間,茯茶的手工製作方法險些失傳。後來,十四道繁複的工序,在無數次翻 … 閱讀全文
柴燒,穿古至今的窯燒藝術!
2014-12-08 鶴禮君 鶴禮陶瓷 柴燒是一種古老的燒制方法,以柴為燃料燒成瓷器。柴燒作品主要分上釉和不上釉兩大類。柴燒,不僅是燃燒薪柴,更是人與窯的對話、火與土的共舞。作品表面可以感覺到火烙下的吻痕和木柴燃燒後的灰 … 閱讀全文