每月彙整: 2015 年 1 月

關於普洱茶經營的“新思考與新方法”

一、對一個茶商而言,你對茶的認知達到什麼程度,這個程度的茶便會出現在你的面前。而認知以後遇到好茶如果要想大量收進則一般不可避免地會同時遭遇伴生的困難如資金等。兩者的糾結會長期存在,不斷考驗茶商們的神經,直到你的茶被廣為認 … 閱讀全文

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善泡者必先識茶

(本文刊於《普洱》雜誌2014年第4期) 很多熟悉我們的茶友客人都喜歡喝我們茶莊泡的普洱茶,還煞有其事地認為即便是同一片茶也是我們的員工泡得更好喝些。殊不知,泡茶與識茶是緊密地聯繫在一起的,善泡茶者必先識茶。

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大馬倉(版)與臺灣倉(版)紫大益103批“斷南”四號餅對比

在兩岸三地最有權威的普洱茶雜誌《普洱壺藝》新出的第五十期中出現了一則廣告: 2014-09-04  習茶人黃剛 在這則沒有廣告主的廣告中,我驚訝地看到了自己在新浪博客《九六紫大益青餅》中對九六紫大益及103批”斷南“四號 … 閱讀全文

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茶故事 | 第一位女茶師

在西安的時候,我很想去兩個地方,一個是大雁塔,一個是法門寺。 大雁塔在慈恩寺內,是玄奘法師譯經的地方,傳說玄奘為擔憂經文梵篋遇到火難而散佚,乃請高宗皇帝采西域之制,建大雁塔,安置梵篋。 大雁塔的來源還有兩個傳說,都非常動 … 閱讀全文

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周瑜說老茶:不能成為有錢人的遊戲

老茶本是葯 老茶本來是葯,老茶的咖啡因會因歲月轉化掉,沒那麼刺激。轉化出藥性後,深具疏通經絡及調和身體的功能。這就是為什麼有段時間要去香港中藥房找老六安的原因,為了調和不通暢,中國人對養生的追求促使老茶保留了下來。還有, … 閱讀全文

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