每月彙整: 2014 年 12 月

一般來說，普洱茶，建議做成緊壓茶存放。 幼嫩的芽茶，如宮廷熟茶、茶皇茶，其外形獨特，是主要賣點，散茶存放，保持其“芽之美”，合乎茶葉經營之道，亦合乎存茶之道。

灌木茶種植于山上的梯田，為台階式，茶農稱之為“台地茶”，這種茶樹的樹種屬於：灌木科或改良型無性系喬木型茶種。

蔡瀾，著名美食專家，但你一定不知道他也是普洱茶商。聽蔡瀾講述他和普洱的緣分。秋冬養胃，普洱最好。本文為你細數急需普洱茶的6種胃：

冬天，茶樹主要生長部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶樹根部合成後再運輸到頂端。茶樹經過冬眠後，內部儲藏了許多營養成分；在冬、春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質形成的主要因素。因此，春茶具有色澤油潤、香氣馥 … 閱讀全文 →